Qualità al top, sempre: perché un caffè non basta, deve essere eccellente.
L'acqua non è tuttauguale
L’uso di acqua non filtrata non solo influisce sul
gusto delle bevande, ma nel tempo può danneggiare
il distributore automatico.
L’acqua con un’elevata durezza da carbonati
può causare la formazione di
calcare mentre l’elevata durezza permanente
può generare incrostazioni.
Acqua greggia
L’acqua greggia contiene alti livelli di sedimenti e può corrodere danneggiare o otturare la macchina.
Ogni elemento disciolto nell’acqua conferisce una propria particolare
caratteristica, dolce, amaro, salato…
Trovare il giusto mix di queste sostanze crea la ricetta perfetta per ottenere il
miglior prodotto, esaltandone gli aromi e conferendogli un aspetto attraente.
Dopotutto l’acqua è il principale ingrediente di qualsiasi bevanda.
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Depositi minerali, dovuti alla durezza dell’acqua, sono causa di
malfunzionamento delle macchine. Aumentano i tempi di manutenzione e
alzano i costi di gestione, alla lunga i danni provocati diventano
assolutamente rilevanti.
3 ragioni scegliere un trattamento
Migliora il sapore
Evita occlusioni nelle tubature
Protegge da incrostazioni.
Metodi di trattamento acqua
Il trattamento dell’acqua avviene principalmente in tre modi.
Decarbonatazione
I filtri per la decarbonatazione rimuovono i carbonati di calcio CaCO3 e magnesio MgCO3. L’uso di questi filtri permette di ottenere un triplice risultato, protezione delle macchine, bevande dai sapori ricchi e pieni.
Osmosi inversa
Grazie all’altissimo grado di filtrazione che caratterizza le macchine a osmosi inversa, è possibile ottenere un’acqua dalle elevate caratteristiche qualitative. L’acqua, passando attraverso una o più membrane, viene privata non solo degli elementi che ne determinano la durezza, ma anche di tutte le sostanze contaminanti, responsabili, per esempio, di odori e sapori non desiderati.
Prodotti Vending
I distributori automatici devono essere in grado di soddisfare esigenze diverse, dal caffè corto al macchiato fino ai vari tipi di tè e bevande calde.
Selezionare gli ingredienti migliori significa ottenere i risultati migliori, ma c’è un ingrediente, fondamentale, che non può essere scelto, l’acqua. É evidente che affinare l’acqua di acquedotto diventa una scelta obbligata.
Clienti soddisfatti e manutenzione ridotta all’osso sono la nostra ricetta per un Vending vincente.